设为首页 | 加入收藏
> 栏目导航
热门排行
您的位置:主页 > 热透新闻 > 热透新闻

这就是山东 护航“夜经济”、聘任监督员,山东撑起食


发布日期:2020-06-12 02:45   来源:未知   阅读:

中国山东网-感知山东6月11日讯 (记者 李明 刘淑红 孙小茹 胡高彤 谢雯嘉) 食品安全关乎民众生命安全,是最大的民生利益。为保障广大群众吃得放心,山东各地加强食品安全监管,宣传食品安全知识,及时发现并消除食品安全隐患,有效预防食品安全事故发生,为群众撑起食品安全“保护伞”。

让食品安全网更“密”

“国家食安城”是济南的“金字招牌”,让这块招牌常驻济南,是建设“大强美富通”现代化国际大都市的重要基础,是做好“双招双引”、优化营商环境的重要支撑,更是回应人民群众期盼、改善民生福祉的重要保障。

全市1900余所学校食堂全面推行“明厨亮灶”,覆盖率达100%;全年收运餐厨垃圾处理量提升至约12万吨,居全省首位;全市新认证“三品一标”370余个,无公害农产品认证及“三品”认证总量列全省第一……这是一组2019年的食品安全数据。

强化全链条监管。从生产、加工、流通、销售等各个环节实施全过程监督检查,加强农产品质量安全,推进食品工业提质增效,突出餐饮业食品安全监管,确保流通及消费领域食品安全。

强化综合监管。运用行政手段、市场手段和法律手段,突出解决“三小”和网络订餐等监管难题,严厉打击食品安全领域违法犯罪,加强检验检测能力建设,提升应急管理能力。

强化社会共治。把群众满意度作为食品安全工作的重要指标,持续加大宣传力度,畅通群众举报渠道,促进共建共享。同时引导广大企业家和生产经营者自觉履行主体责任,始终把食品安全作为企业生命线,打造群众信赖的食品安全品牌。

“小散低”转向“精特美”

近日,青岛市市场监管局印发《关于进一步加强食品生产加工小作坊规范化建设的通知》,持续推动食品生产加工小作坊规范提升。

在落实小作坊主体责任方面,实行小作坊登记管理,严格环境卫生管理,建立公示牌上墙,做到“亮证加工、原料公示、单据留存、公开承诺”;严格按照禁止性生产目录管理,不得接受委托生产加工或者分装食品。小作坊组织生产加工,自觉落实食品添加剂保管使用制度,严格专人专柜管理和称量使用登记制度,防止滥用情况发生。规范产品包装及标识,散装食品应在食品容器、外包装上采用贴标或者挂牌等方式进行标示,标明食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、食品小作坊名称、地址、联系方式等内容。