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隔夜菜吃了致癌?真相到底如何_健康频道_东方资讯


发布日期:2020-09-14 04:25   来源:未知   阅读:

实际上我们传统意义上认为的隔夜菜并不是真正要放到第2天早上的才能算是隔夜菜,严格来讲只要用餐后8-12小时以后的菜,基本上就属于隔夜菜了,并不一定非要过夜才能算是隔夜菜。

什么是隔夜菜?

在日常生活中,很多家庭都会有做的菜吃不完,倒掉又觉得太浪费,所以留着第2天吃的情况。这时家人往往就会告诉我们要把它倒掉,不要留隔夜菜,说隔夜菜吃了之后会得癌症。但又有言论称,“隔夜菜再炒一遍就不会致癌了”那么,以上说法到底有没有科学依据呢?真实情况是怎样的?

隔夜菜到底致不致癌?